Susamlı kurabiye tarifi
Bizim evin en çok sevilen kurabiyeleri arasındaki susamlı kurabiye tarifinden yaptığım kurabiyeleri mümkün olduğunca minik minik yuvarlayıp, aralarına biraz koyuca kıvamda tahin pekmez karışımı sürerek düz kısımlarından birbirine yapıştırdım.Çayınızın yanına kalorisi bol da olsa, kendileri minik kurabiyelerden sayıyı az tutarak gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz :)
Malzemeler:- 250 gram tereyağ
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı susam
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı koyu kıvamlı tahin pekmez karışımı
- Susam teflon bir tavada yakmadan kavrulur.
- Susam, oda sıcaklığında ki yağ ve diğer malzemeler karıştırılıp, yoğurulur.
- Yumuşak bir hamur yapılır.
- Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
- Yağlı kağıt serilmiş, fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
- Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında pişirilir.
- Kurabiyelerin düz tarafına bir çay kaşığının ucuyla tahin pekmez konulur.
- Üstüne bir kurabiye daha konulup, yapıştırılır.
Şimdi çay demlemiştim yanına iki tanecik kurabiyenizden aldım. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilO kadar minikler ki, bence iki tane yetmez :) Teşekkür ediyorum, sevgiler.
SilEllerinize sağlık Nergiz Hanım tarif için teşekkürler sevgiler:)
YanıtlaSilTarif eski bir tariften uyarlama, arasına tahin pekmez koymak istemezseniz, linke tıklayarak orijinal halini de deneyebilirsiniz.Teşekkürler, sevgiler.
SilKaldı ise bende istiyorum bu kurabiye lerden. Ellerinize sağlık nefis.
YanıtlaSilKalır mı hiç ama gene yaparız :) Sevgilerimle.
Silellerine sağlık bunu uygulayacağım canım kurabiyeleri fazla tüketmesem de tahinlileri çok seviyorum oğlum ve eşi de bayılıyor yapıp bir kavanoza koyayım hazırda dursun:))
YanıtlaSilSen tahin seviyorsun, evdekiler kurabiye; o zaman bu kurabiyeler kavanozda zor durur Hatice'ciğim :) Sevgiler.
SilTahin ve susam mis gibi kokusuyla ve lezzetiyle çok sevdiğim ikli çok güzel kurabiyeler olduğu belli ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok teşekkür ediyorum, ben de aradaki tahin pekmezi beğendim.Sevgiler.
SilSusamla tahinin kurabiyeye kattığı lezzeti tahmin edebiliyorum Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilBloğunuzu süsleyen çiçeklere de bayıdım. Kendimi kırlara gelmiş gibi hissettim. :)
Sevgiler....
renklipastasepeti1.blogspot.com
Biraz olsun içiniz açıldıysa sevindim :) Tahinli tatları seviyorsanız kurabiyeyi de beğeneceğinizi umuyorum.Çok teşekkürler, sevgiler.
SilBiraz olsun içiniz açıldıysa sevindim :) Tahinli tatları seviyorsanız kurabiyeyi de beğeneceğinizi umuyorum.Çok teşekkürler, sevgiler.
Sil