KURUYEMİŞLİ ÇİKOLATA (ROCHES )

Kuruyemişli çikolata tarifi
Roches çikolata nasıl yapılır
Kuruyemişli çikolata tarifi
Ev yapımı çikolata nasıl yapılır

     Sömestr tatilinin bitmesine çok az kalmışken, çocuklarınızla birlikte istediğiniz cins çikolatayı benmari usulü eriterek, kuruyemiş ve kuru meyvelerden istediğiniz miktarda ekleyerek çocuklarınızın da katılımıyla bol kuruyemişli yada bonibonlar ekleyip, bonibonlu çikolatalar yapabilirsiniz.Ben gıda çarşısından aldığım 2,5 kilogramlık blok çikolatalardan istediğim kadarını keserek kullanıyorum, siz kuvertür çikolata bulamaz iseniz, marketlerden alabileceğiniz bir kaç paket sütlü veya bitter çikolatayı da kullanabilirsiniz.
Malzemeler:

• 500 gram bitter kuvertür çikolata 
• 1 çay bardağı fındık 
• 1 çay bardağı badem 
• 1 çay bardağı antep fıstığı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı kuru kayısı
• 1 çay bardağı pirinç patlağı

Yapılışı: 

• Badem ve antep fıstığı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 10 dakika kadar kavrulur.
• Kuru kayısı minik minik doğranır.
• Kuvertür çikolatanın 80 gram kadarı ayrılır.
• Kalan çikolata olabildiğince küçük parçalara bölünüp, benmari usulü eritilir.
• Ocaktan alınan çikolataya, çikolatanın daha sert ve parlak olması için ayrılan çikolata da eklenerek karıştırılır. 
• Yağlı kağıt üzerine kaşık yardımı ile küçük parçalar halinde erimiş çikolata konulur.
• Çikolatanın üzerine kuruyemişlerden batırılır.
• İstenirse eritilmiş çikolataya kuruyemişler karıştırıldıktan sonra kaşıkla yağlı kağıt üzerine konulur.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra bir iki saat kadar buzdolabında bekletilip, sertleştikten sonra servis edilir.