27 Kasım 2017 Pazartesi

ÇAYLI KEK

Çaylı kek tarifi
Çaylı tarçınlı kek tarifi
Çaylı kek nasıl yapılır
     Pek çok şeyde olduğu gibi yemeklerin, keklerin de modası var :) Klasik tarifler hariç; bir dönem herkes tarafından yapılan bir tarif bir zaman sonra nasıl oluyorsa artık yapılmaz oluveriyor. Çaylı kek de bana göre bu tanıma uyan keklerden, bir zamanlar yaptık şimdilerde unuttuk :) Havalar soğumuşken bir bardak sıcak demli çayın yanına tarçın kokulu, cevizli bir kek yapıp hatırlatmak istedim.
Malzemeler:
  • 3 adet yumurta 
  • 1,5 su bardağı toz şeker 
  • 1 su bardağı zeytinyağı 
  • 1 su bardağı demli çay
  • 3 su bardağı un 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın 
  • Yarım su bardağı ceviz 
Üzerine: 
  • Pudra şekeri

Yapılışı:
  • Çay demlenip, süzülür, soğumaya bırakılır.
  • Oda sıcaklığındaki yumurtalar toz şekerle birlikte beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
  • Zeytinyağı ve soğumuş çay da eklenip çırpılır.
  • Kabartma tozu, tarçın ve un da iki üç defa da eklenerek el çırpıcısı ile iyice karıştırılır.
  • İrice parçalanmış cevizler de eklenerek yağlanıp unlanmış kek kalıbına boşaltılır.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişmeye yakın kürdan batırılıp kontrol edilerek yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.
  • İstenirse üzerine pudra şekeri elenir.

4 yorum:

  1. Vay be güzelmiş.
    Denemeli.
    Hem de tam kış günleri için harika bir tarifmiş. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Havalar soğuyunca çay, çayın yanında da kek olmadan olmaz :) Çok teşekkürler.

      Sil
  2. Eskilerin en çok yaptığı kek çeşidi sanırım. Şimdi o kadar çok çeşidi çıktı ki unuttuk sanki bu tarifi. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tariflerinde modası var, hatırlatayım dedim :) Çok teşekkürler.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...