ELMAS KURABİYE

Elmas Kurabiye tarifi
Elmas Kurabiye nasıl yapılır
Çikolata dolgulu kurabiye tarifi

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı                      
• 1 çay bardağı pudra şekeri        
• 1 adet yumurta                          
• 3 yemek kaşığı Dr.Oetker Dark kakao                
• 3 su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu

 

Üzerine:

• Toz şeker 
• Dr.Oetker Kakaolu Süsleme Kreması veya Nutella vb. gibi sürülebilir çikolata

Yapılışı:

• Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri krema haline gelene kadar karıştırılır.
• Sırasıyla yumurta, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenir.
• Un azar azar eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
• Her yeri toz şekere bulanarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralanır.
• Kurabiyelerin tam ortasına parmakla veya oklavanın ucuyla bastırılıp, çukur oluşturulur.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar kontrol edilerek pişirilir.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra çukur kısımlarına kakaolu süsleme kreması sıkılır veya çay kaşığı yardımıyla nutella benzeri sürülebilir çikolata ile doldurulur.