15 Mart 2019 Cuma

LİMON SOSLU ÖPÜCÜK KURABİYE

Öpücük Kurabiye Tarifi
Limon Soslu Kurabiye Tarifi
Limonlu Sos Tarifi
Lemon Curt Nasıl Yapılır                                                 
Limonlu Sos (Lemon Curt) Malzemeleri:
  • 1 su bardağı limon suyu 
  • 5 yemek kaşığı toz şeker 
  • 3 tatlı kaşığı buğday nişastası 
  • 1 adet yumurtanın sarısı 
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı 
  • 1 adet limonun kabuğunun rendesi 
Yapılışı:
  • Limonların suyu sıkılıp, süzülür.
  • Rendenin ince gözüyle bir limonun kabuğu rendelenip, eklenir.
  • Toz şeker, nişasta ve yumurtanın sarısı da eklenerek, iyice karıştırılır.
  • Kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişirilir.
  • Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp, tereyağı eklenir.
  • Tereyağı eriyene kadar karıştırılır.
  • Soğuduktan sonra buzdolabında saklanır.
Kurabiye Malzemeleri:
  • 250 gram tereyağı  
  • 1 su bardağı pudra şekeri 
  • 200 gram mısır nişastası 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un 
Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki yağ ve diğer malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
  • Üzeri örtülerek yarım saat kadar dinlendirilir.
  • Hamurdan  fındıktan biraz büyük parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • 175 derece fırında 10-15 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
  • Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra altlarına limon sosu sürülerek birbirine yapıştırılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...