Gelincik Şerbeti Tarifi
Gelincik Şerbeti Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 4-5 avuç gelincik yaprağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 4-5 su bardağı su
- Gelincik çiçekleri toplanır.
- Yaprakların siyah kısımları elle kopartılır.
- Kalan yapraklar bol su ile zedelemeden yıkanır.
- Kavanoza su, yapraklar, limon tuzu ve limon suyu konulup ağzı sıkıca kapatılır.
- Güneş gören bir yerde, bir hafta bekletilip renginin çıkması sağlanır.
- Rengi beyazlaşan gelincik yaprakları süzgeçten geçirilip, atılır.
- Şeker eklenip, şeker oranı tercihinize göre ayarlanır.
- Biraz daha soğuk su ve bol buz eklenerek servis edilir.