TARHANA ÇORBASI

Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler: 

• 5 yemek kaşığı dolusu tarhana 
• 2,5 litre sıcak su 
• 5 yemek kaşığı kışlık domates püresi 
• Yarım çay bardağı zeytinyağı 
• 3-4 adet kurutulmuş acı biber 
• Tuz

Yapılışı:

• Tarhana ve bir su bardağı kadar soğuk su bir kase içinde karıştırılarak, inceltilir.
• Tencereye zeytinyağı, domates püresi ve parçalara bölünmüş acı biberler de konulup biraz çevrilerek, kavrulduktan sonra sıcak suyu eklenir.
• Kaynayan suya soğuk suda incelttiğimiz tarhana ve tuz eklenir.
• Tarhananın topaklanmaması için sürekli karıştırılarak pişirilir. 
• Tercihen közlenmiş biber ve sele zeytini ile servis edilir.
• Yaz aylarında kendi tarhananızı kendiniz yapmak isterseniz; altta ki linke tıklayabilirsiniz.
  https://nergismevsimi.blogspot.com/2019/09/tarhana.html