KREMALI MUHALLEBİ

Muhallebi tarifi
Muhallebi nasıl yapılır
Kremalı muhallebi nasıl yapılır
Kremalı muhallebi tarifi

Malzemeler:

• 1 litre süt 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 2 yemek kaşığı un 
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası 
• 200 ml süt kreması 
• Koku vermesi için bir ıtır yaprağı ve 5-6 adet gültopu

Yapılışı: 

• Tencereye un, nişasta ve toz şeker konulur.
• Süt azar azar karıştırılarak dökülür.
• Itır yaprağı yıkanıp, tencereye eklenir.
• Muhallebi topaklanmaması için karıştırılarak pişirilir.
• Muhallebi piştikten sonra ocaktan alınıp, biraz soğuması beklenir.
• Itır yaprağı çıkartılıp, atılır.
• Süt kreması soğuyan muhallebiye eklenip, mikserle çırpılır.
• Servis kaselerinin üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde  biraz yüksekten dökülür.
• Üzeri istenirse dövülmüş gültopu ile süslenir.
• Gültopu tarifi için,
  https://nergismevsimi.blogspot.com/2016/07/gultopu.html