VİŞNELİ CHEESECAKE

Vişneli Cheesecake Tarifi

Vişneli Cheesecake Nasıl Yapılır

Malzemeler: 

• 2 paket Eti burçak bisküvi 
• 100 gram tereyağı 

Kreması: 

• 2 su bardağı süt 
• Yarım su bardağı toz şeker 
• 1 adet yumurtanın sarısı 
• 2 yemek kaşığı un 
• 1 yemek kaşığı nişasta 
• 1 paket krem şanti 

Üzerine: 

• Hindistan cevizi 
• Vişne, Karadut, Yaban mersini, Taze nane yaprakları 

Yapılışı: 

• Bisküviler mutfak robotunda un haline gelinceye kadar parçalanır.
• Oda sıcaklığındaki tereyağı ile karıştırılır.
• Tabanına yağlı kağıt serilen tart kalıbına bisküvili karışım bastırılarak yayıldıktan sonra buzdolabında bekletilir.
• Krem şanti haricindeki malzemeler tencerede topaklanmaması için sürekli karıştırılarak muhallebi gibi pişirildikten sonra soğumaya bırakılır. 
• Soğuduktan sonra krem şanti eklenip, mikserle çırpılır.
• Buzdolabından çıkartılan bisküvili tabanın üzerine kreması spatula ile yayılıp, her yerini kaplayacak şekilde hindistan cevizi serpilir.
• Meyveler ve nane yaprakları da istenen şekilde dizilip, buzdolabında 3-4 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.