EBEGÜMECİ REÇELİ

Ebegümeci Reçeli Tarifi 

Ebegümeci Reçeli Nasıl Yapılır

Çiçek Reçelleri 

Malzemeler:

• 2 su bardağı ebegümeci taç yaprağı 
• 1,5 su bardağı toz şeker 
• 2 su bardağı su 
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 parça limon tuzu 

Yapılışı:

• Ebegümecinin dalları, yaprakları ayrıldıktan sonra çiçeklerinin sadece taç yaprakları kopartılır.
• Yapraklar su dolu bir kabın içinde bekletilir.
• Tencerede su ve toz şeker koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatılır.
• Süzülüp, kurulanmış ebegümeci çiçekleri de eklenir.
• Ocaktan indirmeye yakın limon tuzu ve limon suyu da eklenip, bir iki taşım daha kaynatılır.
• Ocaktan alınıp, kavanozlara paylaştırılır.