BADEMLİ KURABİYE

Bademli Kurabiye Tarifi 

Bademli Kurabiye Nasıl Yapılır

Malzemeler: 

• 1 adet yumurta 
• 1 çay bardağı toz şeker 
• Yarım su bardağı zeytinyağı 
• 1 su bardağı mısır nişastası 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı öğütülmüş badem 
• 100 gram çiğ badem 

Yapılışı:

• Yumurta, toz şeker ve zeytinyağı karıştırılır.
• Mısır nişastası, öğütülmüş badem, kabartma tozu ve azar azar da un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
• Elimiz unlanarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
• Kurabiyelerin üzerine biraz bastırıldıktan sonra irice dövülmüş çiğ bademler üstüne batırılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.