KAHVELİ BUZLUK KURABİYESİ

Kahveli Buzluk Kurabiyesi Tarifi 

Kahveli Buzluk Kurabiyesi Nasıl Yapılır 

Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler: 

• 125 gram tereyağı 
• 2 adet yumurta 
• 2 yemek kaşığı kakao 
• 2 çay bardağı pudra şekeri 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 yemek kaşığı granül kahve (nescafe) 
• 1 yemek kaşığı sıcak su 
• 1 çay bardağı ceviz 
• 1 çay bardağı damla çikolata 
• 3 su bardağı un 
• Hindistan cevizi

Yapılışı: 

• Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurtalar, kakao, pudra şekeri, damla çikolata, irice parçalanmış cevizler, kabartma tozu ve sıcak su içinde eritilen nescafe yoğurma kabında karıştırılır. 
• Un da azar azar eklenerek ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur yoğurulur.
• Tezgaha serilen streç film üzerine  hamur yayılıp mozaik pasta gibi rulo şeklinde sarılır.
• Buzdolabının buzluğunda yarım saat kadar bekletildikten sonra çıkartılır.
• Streç filmden çıkartılıp birer parmak kalınlığında dilimlenir.
• İstenirse kurabiyelerin kenarları hindistan cevizine bulanır.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsisine aralıklı dizilir.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık yarım saat kontrol edilerek pişirilir.