Soya etli tarifler
Soya eti nasıl pişirilir
Vegan ve vejeteryanlar için çok pratik, evde her zaman bulundurulabilecek, ete alternatif soya eti kullanarak et ile yapılan hemen hemen bütün yemekleri yapabilirsiniz.
Malzemeler:- 200 gram soya eti
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 2 adet yeşil sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Soya eti üzerini geçecek kadar sıcak su ile kaynatılır.
- Yumuşayınca süzgece alınıp, soğuk sudan geçirilir.
- Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanlar ve salça kavrulur.
- Elimizle suyu sıkılan soya eti de eklenip, yağda çevrilir.
- Doğranmış domates ve biberler de eklenip, kavrulur.
- Bir çay bardağı sıcak su konulup, tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.
- İstenirse üzerine kıyılmış maydanoz eklenip sıcak servis yapılır.