Çiçek şehriye salatası tarifi
Şehriye salatası nasıl yapılır
Çiçekli şehriye salatası tarifi
Çorbasını ve pilavını yaptığımız şehriye çeşitlerinden birini kullanarak hafif, besleyici ve doyurucu salatalar yapabilirsiniz. Ben çiçek şehriyeden yaptığım salatayı çiçek şeklinde kestiğim havuç, turp, kırmızı biber ve salatalık dilimleri ile süsledim. Rengarenk görüntülü çiçek şehriyeli salatanın malzemeleri ve miktarlarını tercihinize göre değiştirebilir, azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı çiçek şehriye
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 5 adet taze soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Tuz
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet turp
- 1 adet salatalık
- Çiçek şehriye haşlanır, soğuk sudan geçirilip, süzülür.
- Soğuyunca diğer malzemeler de doğranıp, eklenir.
- Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu da eklenip karıştırılır.
- Havuç, kırmızı biber, salatalık ve turp çiçek kalıpları ile kesilerek salata süslenir.