1 Ocak 2018 Pazartesi

KARAMELLİ MUHALLEBİ

Karamelli muhallebi tarifi
Karamelli muhallebi nasıl yapılır
Krokanlı bademli muhallebi tarifi
     Yeni yılın ilk gününe çok eskilerden kalma bir tatlı tarifi ile tatlı başlayayım diye düşündüm. Yapılışı çok kolay ve lezzetli bu sütlü tatlıyı ben misafirlerim için yaptığımdan, hazırda krem şanti ve krokanım da olduğundan biraz daha süsleyerek yaptım. Siz de krem şanti ve krokan parçaları ekleyecekseniz, muhallebinin şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz yada üzerine sadece badem veya fındık kırıntıları ekleyerek de aynı lezzette daha sade görünüşlü bir tatlı yapabilirsiniz.
Malzemeler: 

  • 1 litre süt 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 2 kahve fincanı nişasta 
  • 15-20 adet badem
  • İstenirse krem şanti ve krokan parçaları 


Yapılışı:
  • Nişastaya iki su bardağı süt azar azar eklenip, pütür kalmayıncaya kadar ezilir. 
  • Yarım su bardağı toz şeker derin bir tencerede eritilip, karamel haline getirilir.
  • Şeker yanmaya başlamadan sütün kalanı eklenerek, hızlıca karıştırılır.
  • Süt ısınıp, tenceredeki şeker eriyince nişastalı süt ve kalan toz şeker de eklenip, karıştırılarak pişirilir.
  • Muhallebi servis kaselerine biraz yüksekten dökülerek paylaştırılır.
  • Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına konulur.
  • İstenirse, üzerine krem şanti sıkılıp badem ve krokan parçaları ile süslenir.

8 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. En kısa
      Zamanda deneyeceğim

      Sil
    2. Size de kolay gelsin :)

      Sil
  2. Ayy karamel tadını çokkk severim. Muhteşem görünüyor. Ellerinize sağlık.Mutlaka deneyeceğim. Güzel paylaşım için teşekkürler♡♡

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok kolay ve karamel sevenlerin seveceğini düşündüğüm bir tatlı, afiyet olsun.Takip ettiğiniz için ben teşekkür ederim Umman hanım :)

      Sil
  3. İyi seneler Nergis hanım, sütlü tatlıları çok severim karameli duyunca not etmeden duramadım bu ikiliyi mutlaka denemeliyim, çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Size de iyi yıllar, umarım denediğinizde de beğenirsiniz :) Size de kolay gelsin.

      Sil

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...