KREMALI PATATES ÇORBASI

Kremalı patates çorbası tarifi
Kremalı patates çorbası nasıl yapılır
Patates çorbası tarifi

     Patatesle yapılmış her şeyi sevenler ve çorbasız sofraya oturmak istemeyenler için kış aylarında içinizi ısıtacak bu çorbayı yaparken isterseniz, rendelediğiniz bir havucu da ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates 
• 1 adet kuru soğan 
• 1 yemek kaşığı un 
• 200 ml süt kreması 
• 5 su bardağı su 
• Yarım çay bardağı zeytinyağı 
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane 
• Tuz

Yapılışı: 

• Zeytinyağında un ve ince ince doğranmış kuru soğanlar yakmadan kavrulur.
• Soyulup, minik parçalara bölünmüş patatesler eklenir.
• Suyu da eklenip, patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
• Bu aşamada istenirse blender ile patatesler iyice parçalanır.
• Ocaktan almaya yakın süt kreması da eklenip, karıştırılır.
• Kuru nane ve karabiberi de eklenerek sıcak servis edilir.
• İstenirse bir iki yemek kaşığı yağa kırmızı biber eklenip, ocakta yakmadan çevrilerek çorbanın üzerine gezdirilir.