MİLFÖYLÜ ARMUT TATLISI

Milföylü Armut Tatlısı Tarifi
Armut Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet armut 
• 8 adet kare milföy hamuru 
• 1 çay bardağı su 
• Yarım limonun suyu 
• 8 yemek kaşığı toz şeker 
• 8 tatlı kaşığı hibiskus
• 2-3 adet çubuk tarçın 
• 15-20 adet karanfil 

Üzerine: 

• Dondurma veya Kaymak
• Ceviz

Yapılışı: 

• Armutlar ortadan dikine iki parçaya bölünüp, çekirdekleri çıkartıldıktan sonra tencereye dizilir. 
• Üzerine toz şeker, hibiskus çiçekleri, tarçın, karanfiller ve su da eklenerek armutlar yumuşayana kadar pişirilir.
• Milföy hamurları merdane ile çok inceltilmeden açılır.
• Armutlar soğuyup, şerbeti süzüldükten sonra milföy hamuru üzerine yerleştirilir.
• Hamur armuta sarılarak şekil verilir.
• Armutlar alta, kürdanla delikler açılmış hamur kısmı üste gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yan yana dizilir.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamur kızarana kadar pişirilir.
• Servis ederken üzerine dondurma veya kaymak konulup, dövülmüş cevizle süslenir.