9 Ocak 2021 Cumartesi

FOCACCIA

Focaccia Tarifi 
Focaccia Nasıl Yapılır
Pide Tarifi 
Malzemeler:
  • 5-5,5 su bardağı un 
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker 
  • 1 yemek kaşığı tuz
Üst Malzemeleri:
  • Domates, Yeşil sivri biber, Kırmızı soğan, Havuç, Siyah zeytin, Haşlanmış mısır, Kapya biber, Kuşkonmaz, Mantar, Brokoli, Biberiye gibi sebzelerden istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
  • İnstant maya ve toz şeker unun yarısına karıştırılır.
  • Ilık su, zeytinyağı, tuz da eklenir.
  • Kalan un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğurulur.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elimizle açılarak istenen şekilde yerleştirilir.
  • Hamurun üzeri örtülerek yarım saat kadar mayalanması için bekletilir.
  • Kabaran hamurun üzerine istediğimiz sebzeler fazla kalın kesilmeden istenen şekilde yerleştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrol edilerek üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Pişerken üzeri çok kızarırsa alüminyum folyo ile kapatılarak yanması önlenir.
  • Alt kısmının da iyice pişmesi için pişme süresinin yarısında fırının alt rafına alınıp kontrol edilerek pişirilir.
  • Piştikten sonra istenirse üzerine fırçayla zeytinyağı sürülüp, tuz serpilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

BLOG HESABI OLMADAN YORUM BIRAKMAK İSTEYENLER ;
''Yorumlama Biçimi'' isimli kutucuğa tıkladıktan sonra ''Anonim'' ayarını seçerek yorumunuzu bırakabilirsiniz.Yorum bıraktığınızda adınızı da yazarsanız sevinirim.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...