KREMALI BROKOLİ ÇORBASI

Brokoli Çorbası Tarifi 

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler: 

• Orta boy brokoli 
• 1 adet kuru soğan
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber 
• Tuz 
• Yarım paket süt kreması (100 gram)

Yapılışı: 

• Doğranmış kuru soğanlar zeytinyağında pembeleştirilir.
• Minik çiçeklere ayrılan brokoliler ve un da eklenip, soğanlarla birlikte kavrulur.
• Tuzu, karabiberi ve suyu eklenip, brokoliler yumuşayana kadar pişirilir.
• Blender yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar parçalanır.
• Süt kreması da eklenip, bir taşım daha kaynatılıp sıcak servis edilir.