ZAMBAK BUKETİ

Zambak Buketi Tarifi

Zambak Buketi Nasıl Yapılır 

Malzemeler:

• 6-7 adet dilim kaşar peyniri 
• 1 adet havuç 
• 1 demet maydanoz  
• 50 gram ezine peyniri 
• 50 gram tatlı lor 
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 2 diş sarımsak 
• 5 adet ceviz içi

Yapılışı:

• Çatal yardımıyla ezilen ezine peyniri, tuzsuz lor, süzme yoğurt, zeytinyağı, dövülmüş cevizler, ezilmiş sarımsaklar, irice dövülmüş ceviz ve bir kaç dal doğranmış maydanoz eklenip iyice karıştırılır.
• Havuçlar soyulduktan sonra ince uzun kesilir.
• Dilim kaşarların üzerine köşeden köşeye bir tatlı kaşığı kadar peynirli malzemeden ve bir adet de havuç konularak iki tarafı üst üste gelip yapışacak şekilde kapatılır.
• Saplarıyla birlikte servis tabağına konulan maydanozların üzerine buket şeklinde yerleştirilir.