KADAYIF ÇANAĞINDA MUHALLEBİ

Kadayıf Çanağında Muhallebi Tarifi
Kadayıf Çanağında Muhallebi Nasıl Yapılır

Malzemeler:

• 250 gram kadayıf 
• 125 gram eritilmiş tereyağı 
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri 

Muhallebisi için: 

• 2 su bardağı süt 
• Yarım su bardağı toz şeker 
• 2 yemek kaşığı un 
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası 
• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 1 paket vanilya 

Yapılışı: 

• Tereyağ ve vanilya haricindeki malzemelerle muhallebi pişirilir.
• Ocaktan almaya yakın tereyağ eklenip, karıştırılır.
• Ocaktan aldıktan sonra vanilya da eklenip üzerine streç film değecek şekilde örtülüp, soğumaya bırakılır.
• Kadayıflar erimiş tereyağı ve pudra şekeri ile karıştırılır.
• Muffin kalıplarına paylaştırılıp, ortasına çay bardağının dibi ile bastırılır.
• 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar bekletilip, çıkarılır soğumaya bırakılır.
• Soğuyan çanaklar servis tabağına alınıp, soğumuş muhallebi çanakların içine paylaştırılır.
• Fıstık, fındık veya meyvelerle üzeri süslenip, servis edilir.