KARANFİLLİ LOR KURABİYESİ

Karanfilli Lor Kurabiyesi Tarifi

Karanfilli Lor Kurabiyesi Nasıl Yapılır

Malzemeler: 

• 250 gram tatlı lor
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 yemek kaşığı toz karanfil

Üzerine:

• Toz karanfil
• Susam

Yapılışı:

• Yumurtalardan birinin beyazı daha sonra kullanılmak üzere ayrılır.
• Tatlı lor, toz şeker, toz karanfil, yumurtalar ve zeytinyağı karıştırılır.
• Un azar azar eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
• Hamurdan irice parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
• Yuvarlanan hamurlar elimizle hafif yassıltılarak önce çırpılmış yumurta beyazına sonra toz karanfile daha sonra da susama batırılır.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir.
• Soğuyunca tepsiden alınır.