SALATALIKLI HAYDARİ

Salatalıklı Haydari Tarifi 

Salatalıklı Haydari Nasıl Yapılır

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy salatalık
• 1,5 su bardağı süzme yoğurt
• Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Kırmızı pul biber
• Havuç, taze nane yaprakları

Yapılışı:

• Süzme yoğurt pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezilir.
• Diğer malzemelerle birlikte iyice karıştırılır.
• Olabildiğince büyük boy salatalıklar bir parmak kalınlığında dilimlenir.
• Salatalıkların üzerine yoğurtlu karışım sıkma torbası yardımıyla sıkılır.
• Havuç ve taze nane yapraklarıyla süslenir.