KİRAZLI PARFE

Kirazlı parfe tarifi

Vişneli parfe nasıl yapılır

Meyveli parfe tarifi

     Sıcak yaz günlerinde istediğiniz meyvelerle yapabileceğiniz bir parfe tarifi.Ben yaptığımda kirazlar yeni yeni çıkıyordu, onun için biraz da rengi için kiraz kullanmıştım.Rengi ve ekşi tadı ile vişne de çok yakışır diye düşünüyorum.

Malzemeler:

• 2 paket krem şanti 
• 1 su bardağı süt 
• 200 ml süt kreması 
• 1 su bardağı pudra şekeri 
• 2 paket kakaolu bisküvi
• 200 gr tereyağı
• 1 kilogram kiraz 

Yapılışı:

• Kakaolu bisküviler robotta un haline gelene kadar parçalanır.
• Oda sıcaklığında ki tereyağı ile yoğurulur.
• Dikdörtgen bir tepsiye bisküvili karışım eşit kalınlıkta yayılır.
• Krem şanti, süt ile katılaşıp kıvam alana kadar çırpılır.
• Süt kreması, pudra şekeri ve çekirdekleri çıkartılmış kirazlar eklenip, karıştırılır.
• Bisküvili tabanın üzerine kirazlı, krem şantili karışım yayılır.
• Bıçak her defasında temizlenerek, parfe kare kare kesilir.
• Parfenin üzeri çekirdekleri çıkartılmış kirazlarla süslenir.
• En az bir gece buzdolabında bekletilir.
• Buzdolabından çıkarılıp, spatula yardımı ile alınarak servis edilir.