Sarıkız Fasulye Haşlaması Tarifi
Beyaz Fasulye Salatası Tarifi
Sarı Fasulye Salatası Tarifi
Malzemeler:
- Yarım kilogram sarıkız fasulyesi
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Yapılışı:
- Fasulyeler ayıklanıp, yıkanıp, varsa kılçıkları alınarak çatala gelecek büyüklükte kırılır.
- Domatesin dip kısmına + şeklinde bıçakla kesik atılıp, fasulyelerle birlikte kaynayan bol suyun içinde fasulyeler yumuşayana kadar haşlanır.
- Haşlanan fasulyeler süzgece alınıp, domatesin kabuğu soyulur.
- Doğranan domates, dövülen sarımsaklar, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve istenirse biraz da sirke eklenerek karıştırılıp ılık servis edilir.